Meny

Förrätt

Bakad lättrökt fjällröding med rostad majskräm, picklade kantareller, jordärtskockchips och dillemolution

Varmrätt

Viltwallenbergare (rådjur) med bakad rotsellerikräm, brynt smör, rostade hasselnötter, friterad ostronskivling och rårörda lingon.

Dessert
Tårta och äggost på fat